Картофель Эвора (клубни/семена)

Картофель Эвора (Solanum tuberosum 'Evora', potato 'Evora'). Новинка! Среднеранний сорт столового назначения. Он представлен на рынке всемирно известной компанией HZPC. Клубни крупного размера. Форма клубня – кругло-овальная. Цвет кожуры: желтый. Цвет мякоти после варки:кремовая. Содержание сухого вещества составляет 19,4 %. Выход продукции: очень высокий. Количество клубней в гнезде составляет 12-14 штук. Этот сорт относится к кулинарному типу AB (AB - Slightly firm). Кромне того, он отличается хорошей устойчивостью к засухе, отменной урожайностью и хорошей лежкостью. Предназначен для традиционного сектора рынка.

Ботаническое название – Solanum tuberosum. Слово «Solanum» происходит от латинского слова, которое означает "успокаивающий". Имя картофеля также отражает тот факт, что он принадлежит семейству пасленовых, в которое также входят баклажаны, перец и томаты.

В мире насчитывается более 4 тысяч различных сортов картофеля, которые различаются по скороспелости, содержанию крахмала, вкусовым качествам, аромату и другим параметрам. При выборе сорта для приготовления блюд следует знать некоторые факты. Люди часто считают его основным продуктом питания и овощем «номер один» в мире. Он доступный круглый год. Его едят в больших количествах, будь-то пюре, запеченный в духовке (картофель в фольге с салом в духовке) или жареный картофель. Благодаря своему нейтральному крахмалистому вкусу подходит в качестве гарнира к другим блюдам. Клубни содержат все, что нужно для нормальной жизнедеятельности человека. Они состоят в основном из воды и крахмала (разные сорта содержат разное соотношение). Кроме того, картошка – хороший источник витамина В6 и калия, а также – меди, витамина С, марганца, фосфора, никотиновой кислоты, пищевых волокон, и пантотеновой кислоты. Клубни также являются кладезем различных фитонутриентов, которые имеют антиоксидантную активность. Это каротиноиды, флавоноиды и кофейная кислота.

Все столовые сорта условно можно разделить на 4 вида. Вот как выглядит классификация сортов картофеля по кулинарным типам:

• Тип A – сорта салатного типа с плотной мякотью, не разваривающиеся, высоководянистостые и с низким содержанием крахмала. Они подходят для салатов, жарки и барбекю.
• Тип B – универсальные сорта, с умеренно плотной мякотью, слабой мучнистостью и умеренной водянистостью. Слегка развариваются. В конце варки мякоть становится хрупкой, а при жарке – мягкая внутри и с хрустящей корочкой. Из них готовят картофель фри, чипсы и супы. Идеально подходят для тушения и приготовления разнообразных блюд.
• Тип C – с мягкой мякотью, средней мучнистостью, сильно разваривающиеся клубни. Содержат больше крахмала, чем Тип A и Тип B. Используются для приготовления отваренного пюре и начинок, а также для запекания.
• Тип D – полностью разваривающиеся клубни. Они с мягкой консистенцией, очень мучнистые и не водянистые.

Если вы не уверены, какой у вас тип картофеля, можете выполнить небольшой тест. Разрежьте картофель поперек на две половины, и быстро потрите их. Если между половинками появится вода, то картофель относится к типу А. Когда обе половинки прилипают друг к другу, то картофель типа С и D.

Картофель Эвора высаживают в открытый грунт апреле-мае. А на еду его можно выкапывать уже в июле-августе. Основную часть урожая на зимнее хранение убирают в сентябре. Период покоя – длинный (Long). Семенной картофель обязательно проращивают. Устойчивость данного сорта к фитофторозу листьев и клубней – слегка восприимчив. Картофель нетребователен к почве. Клубни сажают на солнечном месте, избегая участков, на которых застаивается холодный воздух. Расстояние при посадке: 75 см между рядами. Если вы решили картофель купить, то интернет-магазин Флориум поможет Вам сделать это очень легко и удобно.

Картофель Эвора - купить луковицы почтой

Закажите луковицы в удобное для вас время. Они будут доставлены в подходящее время для посадки. Мы везем луковицы цветов из Голландии. Упаковываем в дышащие упаковки. Вы получите посадочный материал высокого качества недорого. Работаем без предоплаты. Доставляем наложенным платежом почтой (Новая Почта, Укрпочта).