Виноград Алиготе (привитый) (саженцы)

Виноград Алиготе (Aligote). Привитый на Рипария 101-14В. Белый виноград, предназначенный для производства вина. Ретро-сорт Французской селекции. Получен в результате скрещивания Пино сепаж x Gouais Blanc. Чистые вина обычно не впечатляют, но они все еще используются для производства нескольких других. Алиготские белые вина отличаются своими яблочными и цитрусовыми ароматами и простым тонким вкусом. Также из этого винограда производят соки. В большинстве случаев он растет на более плохих почвах, которые не подходят для возделывания других сортов винограда.

Среднего срока созревания (145 дней). Процент плодоносных побегов составляет 80-85%. Его грозди цилиндроконические или цилиндрические, плотные, часто с «крылом». Размер грозди – 11-15 мм x 10 мм, а массой около 90-140 г. Ягоды белые (а точнее, зеленоватые), средние, округлые. Их размер составляет 12-15 мм. Вкус ягод приятный. Мякоть сочная, нежная. Дегустационная оценка – 8,2 балла. Содержание сахаров в соке составляет 17-22%, а кислоты – 5,6-10 %. Устойчивость к одиуму хорошая. Транспортабельность высокая. Зимостойкость средняя. Обрезка лоз проводится на уровне 3-5 глазков. 

Посадка. Виноград относится к светолюбивым растениям. Только при хорошем освещении он быстро растет и ежегодно плодоносит. Виноград растет на плодородных, рыхлых, влаго- и воздухопроницаемых почвах. Лучшие почвы – черноземы. Участок, где будет расти виноград, готовят заранее: его вскапывают и добавляют навоз с компостом. Саженцы высаживают в ряды или одиночно. Посадочные ямы готовят размером 80×50 см и глубиной 70 см. На дно ямы насыпают древесную золу (2 стакана), 10-сантиметровый слой дренажа (гравий, щебень, керамзит). Дальше насыпают землесмесь (садовая земля и минеральные удобрения). Корни заглубляют на глубину около 45 см, но не более. Все почки саженца должны быть в почве, и только одна – над поверхностью земли. После посадки виноград обильно поливают (2 ведра воды). Виноградный куст формируется штамбом или без штамба. Но обычно куст – это штамб с 4-8 плодовыми рукавами, отходящими от него.

Уход. Молодые растения первого года нужно подвязать к опоре и регулярно поливать до середины августа. Бурно растущие побеги удаляют с целью создания плодовых рукавов (оставляя 1-2 пасынка на каждые 20 - 25 см побега). У двухлетних растений прищипывают точки роста: не ниже 6 листа после кисти на незагрубевших побегах. Обрезку взрослых кустов лучше проводить осенью, чем весной. Обрезают плодовые рукава, хорошо вызревшую лозу и сучок замещения. На плодовых рукавах винограда оставляют по одной лозе (толщиной 7-9 мм) и один сучок замещения. При обрезке лозы оставляют 6-10 почек, а на сучке замещения – 2-3 почки. В первую очередь вырезают рукава, пораженные болезнью или поврежденные. Взрослые кусты поливают при необходимости. Подкармливают осенью. Перед укрытием кустов на зиму, их обрабатывают от болезней (например, 3 % железным купоросом, 300 г на 10 л воды) и удобряют. Укрывают куст на зиму лапником (после того, как земля подмерзнет).