Перец острый Халапеньо (семена)

Халапеньо — разновидность острого перца чили мексиканского происхождения. Сорт является ранним и высокоурожайным. Вегетационный срок составляет 80—85 дней.

Внешний вид

В ходе роста растения формируется нарядный куст высотой около 1 м. На нем равномерно располагаются листья и плоды в количестве 25—35 штук. Среди характеристик перца выделяют:

• цвет — зависит от этапа созревания и сменяется с зеленого на красный;
• кожица — гладкая, глянцевая;
• длина — 5—9 см;
• масса — до 50 г;
• форма — коническая.

Листья характеризуются яйцевидной формой, имеют гладкую поверхность. Куст отличается ветвистостью. Это многолетнее растение сможет радовать стабильным урожаем.

Вкусовые качества

Сорт имеет вкусовую особенность — постепенное нарастание тепла. Блюда поначалу могут казаться неострыми, поэтому важно использовать допустимое количество овоща.

Перец острый Халапеньо в кулинарии

Халапеньо активно применяется в кулинарии. Перец собирают зеленым, сушат на приправы, коптят. Из данного овоща готовят мексиканское блюдо чипотле. Приправы или порезанный плод используются вместе с мясным фаршем, в салатах и пицце. Из него готовят даже десерты — варенье и желе. В свежем виде употребляют только зеленый плод.

В интернет магазине Флориум можно купить садовые растения оптом.

Перец острый Халапеньо - купить семена почтой

Предлагаем вам купить недорого семена овощей. Доставка будет производиться в течение 1-7 дней после оформления заказа. Мы работаем без предоплаты, и вы платите за покупки только наложенным платежом после получения заказа почтой (Новая Почта, Укрпочта). В день отгрузки вам придет SMS непосредственно от курьерской компании с номером отправления.

Выращивание сорта осуществляется в открытом грунте. Для этого следует подготовить богатую питательными веществами, хорошо прогретую почву.

Перец лучше высаживать рассадным способом. При посадке на участке важно обеспечить должный уход — умеренный полив, рыхление, сбор сорняков и подкормку.

Посев. Перец более теплолюбивый, нежели другие культуры. Его семена прорастают за 7-9 дней при °t 20-25°С и за 18-20 дней при °t 13-15°С. Больше всего тепла перец требует в фазе рассады. Если °t ниже 12°С, рост приостанавливается. При °t 0,3 – 0,5 °С мороза растения гибнут. Оптимальная °t для развития и роста перца 18-25 °С. Очень негативно на развитие растений сказываются резкие температурные колебания. При °t ниже 15°С и выше 30°С – цветки перца опадают. Для получения ранней рассады семена высевают с конца января по начало февраля в парник. Семена сеют вразброс, сверху присыпают слоем почвы в 1,5-2 см. Всходы появляются на 8-10 день. Как только образуются два настоящих листика, рассада готова к пикировке. Пикировку проводят в парник по схеме 8х8 см. В открытый грунт высаживают в конце апреля – мае. Для поздней рассады посев проводят позднее. Как только пройдет опасность поздних весенних заморозков, рассаду можно высаживать на грядки. При этом °t почвы должна быть не ниже 14°С.

Уход. Перец невозможно вырастить без полива. Но учтите, что поливать нужно только при необходимости – при переувлажнении растения желтеют и цветки опадают. Рыхление проводят только после того, как растение хорошо укоренится. Оно должно быть мелким, на глубину 5-10 см, т.к. корневая система перца размещается очень близко к поверхности почвы. Рыхление позволяет разрушить почвенную корку и способствует лучшему проветриванию и прогреванию почвы.

В нашем интернет магазине можно купить семена перца.