Спаржа Деликатесная (семена)

Это чрезвычайно вкусный и полезный продукт, который заслуженно называют «овощем королей». Он обладает массой замечательных питательных качеств, его употребление положительно влияет на жизнедеятельность человека. Спаржа деликатесная хорошо усваивается, ускоряет обменные процессы, укрепляет сердце и сосуды.

Внешний вид

Растение представляет собой высокий стебель с сильным ветвлением. Куст состоит из множества небольших стеблей. Корневища мощные, крепкие, на них вырастают побеги, которые употребляют в пищу.

Без пересадки культура растет на одном месте до 20 лет. Первые побеги можно срезать лишь на четвертом году жизни растения. Их уборка начинается, как только побеги слегка приподнимают корку грунта. Более зрелые стебли, которые уже появились на поверхности земли, значительно теряют свои свойства и вкус.

• Высота куста: до 1,5 м.

• Длина побегов, употребляемых в пищу: 15—20 см.

• Период роста: апрель—июнь.

• Цвет стеблей: зеленый.

• Окрас побегов: светло-зеленый, белый.

Вкусовые качества

Овощ обладает изысканным вкусом с ощутимым ореховым оттенком. Побеги очень нежные, их мякоть слегка сладковатая. Продукт прекрасно сочетается с другими овощами, подчеркивая достоинства блюда.

Спаржа деликатесная в кулинарии

Овощ полностью оправдывает свое название. Это настоящий деликатес, который буквально тает во рту. Перед приготовлением побеги должны пройти обработку с использованием высокой температуры. Их отваривают, тушат, запекают, маринуют и употребляют в качестве гарнира к мясу и рыбе. Идеально подходит для приготовления диетических блюд.

Купить садовые растения оптом можно в нашем интернет магазине.

Спаржа Деликатесная - купить семена почтой

Предлагаем вам купить недорого семена овощей. Доставка будет производиться в течение 1-7 дней после оформления заказа. Мы работаем без предоплаты, и вы платите за покупки только наложенным платежом после получения заказа почтой (Новая Почта, Укрпочта). В день отгрузки вам придет SMS непосредственно от курьерской компании с номером отправления.

Чтобы получить качественную жизнестойкую рассаду, в начале марта высевают семена, предварительно замоченные в теплой воде. Молодые растения высаживают в открытый грунт в начале июня.

Рассада растет медленными темпами. Она нуждается в защите от ветров и сквозняков, любит теплые, хорошо прогретые солнцем участки. Первые побеги созревают в течение 4—6 недель.

Посадка. Спаржа или аспарагус – один из полезных, дорогих и вкусных овощей. В пищу употребляют первые ростки, которые в зависимости от сорта бывают белыми, зелеными или с оттенком фиолетового цвета. Они богаты витаминами, минералами, содержат много клетчатки. Молодые побеги можно употреблять в пищу в сыром виде, вареными, приготовленными на пару. В зимнее время урожай спаржи можно получить способом выгонки.

С осени подготовьте участок под посадку спаржи. Очистьте его от сорняков. Внесите удобрения. На участок равномерно рассыпьте органическое удобрение и глубоко перекопайте. Весной приступайте к высадке приобретенной рассады. Сделайте ряды на расстоянии 70 см друг от друга. В рядах выкопайте лунки глубиной 30 см и диаметром 40 см. На дно лунки насыпьте перегной в виде холмика. Холмик, по высоте, должен достигать краев лунки. Если почва, хорошо удобренная с осени, перегной можно не использовать (но лишнем он не будет). У рассады укоротите корни, оставив длину 3-4 см. Поместите растение в лунку, по холмику равномерно распределите корни, засыпьте их землей, хорошо утрамбуйте и полейте. Когда вода впитается, посадки замульчируйте.

Уход. На протяжении лета подкормите растение один-два раза, азотным удобрением. Осенью перекопайте междурядья и срежьте сухие стебли на высоте 10 см от уровня почвы. Весной, как можно раньше разрыхлите в междурядьях. Следите чтобы почва все время оставалась влажной, иначе ростки будут невкусными. На зиму кусты нужно мульчировать слоем торфа или перегноя. Приступать к уборке урожая, рекомендует не раньше, чем на третий год после посадки, когда растение уже достаточно разрослось. До сбора урожая, ранней весной, растения высоко окучьте почвой. Во второй половине апреля на поверхности почвы появляются ростки. Когда они достигнут технической спелости (диаметр ростков 0,7-1 см, высота 5-7 см) приступайте к уборке. Осторожно отгребите почву, срежьте побеги, у поверхности почвы и заново окучьте. По мере образования побегов (каждые 3 дня, на протяжении 20-25 дней), проводите уборку. На третьем году жизни у одного растения убирайте до 5 побегов. В последующие годы уже можете убирать до 15 побегов в течение 30-40 дней.

После окончания уборки у каждого растения оставьте по 3-5 побегов, которые будут развиваться на протяжении года.

В нашем интернет магазине можно купить семена спаржи.