Мицелий Опенка

Купить мицелий гриба Опенок (Опята) в интернет-магазине FLORIUM.UA   

Компания FLORIUM предлагает купить мицелий опят и других съедобных лесных грибов для любительского садоводства. Мы привыкли приносить из магазина шампиньоны и вешенки, а из леса - белые грибы. Традиции, связанные с походами за грибами в лес, передаются из поколения в поколение. Возвращение с полными корзинами домой - настоящий повод для гордости. Но что делать, если в лесу нет грибов? Мы можем выращивать многие виды в собственном саду. Наш интернет магазин FLORIUM.UA предлагает отборный мицелий разнообразных видов самых востребованных съедобных лесных грибов, в том числе и опят. Он поставляется в виде инокулированного зерна, опилок, деревянных штифтов (для выращивания на дереве). Также можно купить на рынке тюки соломы, инокулированные спорами опят. Ознакомьтесь с нашим предложением популярных видов. Любительское выращивание грибов еще никогда не было таким простым! 

Особенности и описание гриба Опенка

Опенок или Армиллярия (Armillaria, Hypholoma) – группа из около восьми различных видов грибов, которые различаются по внешнему виду, распространению, спектру растений-хозяев и образу жизни. Различают паразитарные и сапрофитные виды опят. Первые виды питаются за счет живых растений-хозяев, а вторые - предпочитают мертвый органический материал.  особенно опасными видами для лесных растений (не для людей) являются опенок осенний или настоящий (Armillaria mellea), поражающий лиственные деревья, и опенок темный (Armillaria ostoyae), встречающийся на хвойных деревьях. Пораженные мицелием деревья заболевают, замедляются в росте до тех пор, пока со временем частично или полностью не отмирают.

Увидеть их можно с июля до поздней осени. Они массово появляются у подножия деревьев или за пределами кроны, в зависимости от вида и ареала распространения. Особенно опята осенние любят расти на старых пнях. Окрас шляпки и ножки этих плодовых тел разнообразен. 

Опенок имеет от 5 до 20 сантиметров, коричневато-желтоватую ножку, которая немного утолщенная у основания (булавовидную формы). Шляпа обычно куполообразная, беловатого цвета, от медово-желтого до коричневатого. Ее диаметр составляет от 2 до 15 сантиметров. А у более молодых экземпляров шляпка имеет более темные войлочные чешуйки с внешней стороны. Пластинки как лучи, прикреплены к ножке. У молодых экземпляров они беловатые, затем желтоватые, от красноватого до коричневого цвета с темными пятнами.

Грибы имеют разную форму мицелия. Тонкие мицелиальные нити, плоские мицелиальные вееры, Мицлеточные доли встречаются в виде белой грубой кожицы под корой и так называемых Ризоморфов. Последние – ризоморфы -  разветвленные, корневидные, толщиной до 3 мм, внешне коричнево-черные, а внутренне беловатые (мицелярные тяжи). Они будут распространятся под корой и в почве. Как и споры, они способствуют распространению опят (паразитарных видов). 

Например, популярный вид – опенок осенний - проникает между корой и древесиной дерева (как на ствол, так и на корни), и питается там разлагающимся органическим веществом. Но у живых деревьев он также поражает здоровые клетки дерева и убивает их. Грибок распространяется с дерева на дерево с помощью ризоморфов (мицелиальных тяжей). Если пень или побег, даже щепа или опилки поражены мицелием этого гриба, они светятся (фосфоресцируют) ночью или в темноте.

Признаки паразитарной формы опят: у хвойных деревьев все иголки внезапно становятся тусклыми, серо-зеленый цвет меняется на коричневый. И со временем иголки опадают. Лиственные деревья сначала теряют листву, а ветви засыхают. Камбий отмирает, появляются участки отмершей коры. Если мицелий опенка распространяется внутри дерева, не затрагивая камбий (гриб тоже может это сделать), он вызывает белую гниль в области корней и у основания ствола. Она также известны как «палочная гниль». Это может повлиять на устойчивость деревьев. Вышеперечисленные симптомы чаще встречаются у ели, клена, тополя и дуба. 

Кроме того, больные деревья часто поражаются короедами и другими вторичными вредителями. Мицелий также наблюдается между корнями здоровых деревьев без инфицирования, потому что здоровые растения задействуют механизмы защиты. Однако если дерево заражено, возбудитель растет в камбии между корой и деревом. Поэтому опенок также известен как убийца камбия. От заражения до гибели деревьев может пройти несколько лет. Однако, если гриб быстро распространяется по всему стволу, дерево быстро умирает. 

Съедобные и несъедобные опята

Существуют как съедобные опята (например, опёнок осенний ((Armillaria mellea (Vahl) P Kumm)) и опенок зимний (Flammulina velutipes), так и ядовитые (ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm)).

Мякоть съедобных опят очень тонкая, мягкая, от медно-желтого до коричневого цвета. А приготовленные грибы практически без запаха. После приготовления вкус от слегка кисловатого меняется на сладкий и приятный. Сгорает только вытяжка. Свежее съеденный гриб может давать признаки расстройства, поэтому его необходимо всегда кипятить.

Споры яйцевидные, белые. Порошок спор белый. Шляпки грибов в группе покрыты пыльцой спор.

опята маринование

Чтобы получить хрустящие маринованные опята - идеальную закуску, понадобятся свежие грибы, вода, сахар, соль, уксусная кислота 70%, гвоздика и чеснок. А из маринованных опят получаются очень вкусные салаты. Например, салат из опят с луком, салат из опят и сухариков, салат с маринованными опятами и ветчиной. 

Какие виды мицелий Опят купить? 

• Зимние опята (Flammulina velutipes= Collybia velutipes (Curtis) P. Kumm.) - отличные съедобные грибы. Шляпка сначала колоколообразная, позже от полусферической до плоской, со слегка выпуклым кончиком, от охристо-желтого до коричневого цвета, более темная в середине, гладкая, слизистая во влажную погоду. Край цельный, волнистый, с выраженными радиальными ребрами. Диаметр до 8 см.  Ножка тонкая, цилиндрическая, жесткая, с бархатистой поверхностью. У основания ножки темно-коричневый окрас, постепенно светлеют до цвета шляпки. Высота ножки составляет от 3 до 8 см. пластинки охристо-желтые или беловатые, редкие, рыхлые или слегка сросшиеся. Мякоть тонкая, беловатая, с приятным ароматом и вкусом. Зимние опята растут группами на живой или гниющей древесине лиственных деревьев (чаще всего это вяз и фруктовые деревья). Очень редко встречается на хвойных. Плодовые тела формируются пучками осенью, зимой и ранней весной. Окультуренная форма этого гриба продается под названием энокитаке. Она немного отличается по внешнему виду от своего дикорастущего вида, так как полностью выращивается в темноте. Энокитаке широко выращивается в странах Дальнего Востока. В Японии его производство превратилось в отечественную промышленность.
• Опята осенние (Armillaria mellea (Vahl) P Kumm) - это грибы с шляпкой, пластинками и ножкой, которые мы находим на деревьях, пнях, корневищах и вокруг них, а в некоторых случаях - на заглубленной древесине. Растут в хвойных и лиственных лесах, на больших территориях, преимущественно осенью (с июля по ноябрь). Этот гриб паразитирует. Шляпа опенка осеннего тонкопористая. Она изначально имеет полусферическую форму, а позже становится широкой и плоской. соединяется с ножкой тонкой пленкой-вуалью. По мере взросления край шляпки отделяется от вуали и остается висящим кольцом на ножке. Цвет шляпы разнообразный - светло-охристый, медово-желтый, серо-красный или даже грязно-коричневый. Он покрыт множеством темных волосатых чешуек, которые расположены концентрическими кругами - более толстыми в середине и более редкими к периферии. Эти чешуйки легко стираются и опадают, а также смываются дождем. Шляпки у взрослых грибов посередине темно-коричневые и с мелким опушением. Пластинки далекие друг от друга, сначала белые с желтым или розовым оттенком. А позже они темнеют. На них часто видны более темные, ржавые пятна.

Как вырастить Опята из мицелий  

В садовых магазинах все чаще предлагают мицелий, из которого можно получить собственное выращивание различных видов грибов. Один из них - опята, которые можно выращивать не только в декоративных целях, но и в пищу.  мицелий опят продается в колышках, которые вставляются в просверленные отверстия в свежем стволе лиственных пород деревьев. В один ствол нужно положить от 15 до 20 колышков. Также можно колышки подготовить инокулированные спорами опят своими руками.

• Колышки с мицелием помещают в здоровый ствол дерева твердых пород. 
• В стволе следует просверлить отверстия диаметром, равным дюбелям, на 1 см глубже их длины и с интервалом 15 см. 
• На один ствол должно быть около 15-20 колышков.
• Не высаживайте мицелий опят рядом со здоровыми плодовыми деревьями и кустарниками. Поскольку опенок ослабляет деревья, на которых паразитирует, и легко распространяется в саду.

Как выглядят опята, выращенные в домашних условиях?

Опята лесные и домашние практически ничем не отличаются друг от друга. Они достигают до 10 см в высоту, а иногда и до 20 см. Диаметр - от 1,5 до 10 см. Цилиндрическая или утончающаяся к основанию, часто слегка изогнутая, с кольцом. Вверху кольцо беловатое, а внизу кольцо желтое или коричневое с более темной масляно-коричневой основой. Поверхность волокнистая.

Ядовитым дубликатом опенка осеннего чаще всего является опенок ложный или ложноопенок. Но спешно спутать эти два гриба может только начинающий гриб. Ложные опята также растут большими пучками на старых пнях и гнилых бревнах, и издалека их можно принять за обычные съедобные. Кроме того, эти два гриба практически идентичны по размеру. Однако верхушка опенка ложного зеленовато-желтая или от желтоватая (как и ее пластинки), или красноватая.  Поверхность шляпки голая и гладкая, без чешуи. Нет и кольца под шляпкой. Если это ложный опенок, вы почувствуете сильный неприятный запах, а если это опенок осенний, вы почувствуете приятный грибной аромат. И наконец, чтобы собирать только съедобные виды, следует купить грибницу опят для посадки у себя дома.

Преимущества покупки мицелия Опят

Собранные в лесу грибы прочно заняли свое место на нашем столе. Но что делать, если не всегда удается выйти в лес за грибами? Решение простое – купить мицелий опят в Украине и посадить дома. Первый урожай в саду можно будет получить в следующем сезоне после посадки. Но полноценный урожай лесных грибов с этого места собирают только во втором сезоне. Обычно от посаженной дома грибницы вы сможете лакомится грибами до 5 сезонов подряд.

Как можно купить мицелий грибов опенок (Armillaria) почтой

В любой, даже самый отдаленный уголок страны, где есть почтовое отделение, мицелий опенок доставляются в максимально сжатые сроки. При отгрузке они упаковывается самым тщательным образом. Целостность семьян опенок не страдает при транспортировке. Оплата услуг по доставке минимальная, в некоторых случаях, например, при оптовой закупке, и вовсе отсутствует.

Мы поставляем высококачественный мицелий опенок.

Как мы работаем:

• Предлагаем вам купить мицелий грибов опенок недорого

• Без предоплаты

• Доставляем заказы наложенным платежом

• Доставляем почтой (Новая Почта, Укрпочта)

Если товар распродан

Весь мицелий опенок приобрести при условии наличия их на нашем складе в момент оформления заказа. По мере продвижения сезона некоторые виды мицелия будут распроданы. Для проверки доступности конкретного сорта в текущем сезоне необходимо позвонить менеджеру. Если у вас не получается оформить заказ, пожалуйста, также свяжитесь с нами

Специальные предложения от FLORIUM.UA

Время от времени мы будем делать специальные предложения, которые доступны только в определенный период и при условии наличия запасов мицелий. Заказать мицелий в Украине (Киев, Харьков, Одесса, Львов, Днепр) по доступной каждому цене можно из каталога видов и сортов интернет-магазина FLORIUM.UA. Весь мицелий опенок от проверенных поставщиков. 

Для нас очень важны ваши отзывы, проанализировав которые мы постараемся устранить недостатки и повысить эффективность работы. Чтобы купить мицелий грибов опенок, стоит только позвонить нашему менеджеру и заказать из нашего большого ассортимента (Польский Гриб, Кольцевик)