Китайский гриб Муэр

Муэр фото
код: 731047
10 г в упаковке
28 95 грн.
Нет в наличии

Отзывы, Муэр

Оставить отзыв

Купить мицелий гриба Муэр (древесный гриб) в интернет-магазине FLORIUM.UA   

Компания FLORIUM предлагает купить муэр и мицелий других съедобных лесных грибов для любительского садоводства. Мы привыкли приносить из магазина шампиньоны и вешенки, а из леса - белые грибы. Традиции, связанные с походами за грибами в лес, передаются из поколения в поколение. Возвращение с полными корзинами домой - настоящий повод для гордости. Но что делать, если в лесу нет грибов? Мы можем выращивать многие виды в собственном саду. Наш интернет магазин FLORIUM.UA предлагает отборный мицелий разнообразных видов самых востребованных съедобных лесных грибов, в том числе и Муэр. Он поставляется в виде инокулированного зерна, опилок, деревянных штифтов (для выращивания на дереве). Также можно купить на рынке тюки соломы, инокулированные мицелием Муэр. Ознакомьтесь с нашим предложением популярных видов. Любительское выращивание грибов еще никогда не было таким простым!купить мицелий муєр

Особенности и описание гриба Муэр

Муэр (Auricularia auricula) - черный китайский древесный гриб. Другие названия: аурикулярия уховидная, древесные ушки, иудино ухо. Малоизвестный в наших краях съедобный гриб, но очень популярен в мире. Муэр вляется одним из самых продаваемых органических продуктов питания в Азии и США. Особенно его ценят в Китае.

Шляпка гриба Муэр с волнистыми краями, от пурпурно-коричневого до темного сине-серого, с редкими короткими волосками. Она достигает до 2-15 см и толщиной 2 мм. Внешний край шляпки изогнутый.

К дереву или субстрату Муэр прикрепляется короткой ножкой или узким основанием. Вначале ножка мягкой, студенистой структуры, липка и эластичная. Позже - слегка хрящеватая. А после высыхания ножка сильно сжимается и становится черной, твердой и ломкой. Почти кожистой.

Муэр в основном распространен в регионах с умеренным климатом северного полушария, в основном в Азии, Китае, Японии и других странах. В Китае гриб собирают как в лесу, так и выращивают искусственно.

Китай - родина черного древесного гриба. Китайская нация знала и собирала Муэр еще 4000 лет назад; в эпоху Шеннун начала выращивать и употреблять его в пищу. В природе данный гриб растет на лиственных деревьях, таких как дуб, вяз, тополь и акация, или на гнилой древесине (отсюда и название). Также встречается и пихте. А плодовые тела, собранные на разных деревьях, имеют разные названия в Китае. И их свойства, и эффективность также разные. 

Вкус, нежность мякоти, пищевая ценность и многие другие положительные аспекты делают китайский черный гриб очень востребованным среди энтузиастов здоровья. В промышленных масштабах он выращивается с особой осторожностью, без использования каких-либо неорганических удобрений или пестицидов. Его можно купить на рынке в свежем, сухом, замороженном или консервированном виде. Свежий свежие органический продукт способен порадовать гурманов и помогает укрепить свое здоровье. Муэр богат питательными веществами и минералами. Известный своей желеобразной консистенцией и отчетливой жевательной особенностью. Это съедобный гриб высшего сорта и известен как драгоценный король съедобных грибов. Независимо от того, употребляется ли он напрямую или используется в качестве формулы питания, это идеальный источник здоровой пищи.

По содержанию белка он уступает только мясу, яйцам, рыбе, бобам и выше, чем любые другие овощи.

Муэр калорийность

В 100 г свежих грибов содержится всего 10 ккал. А в четверти стакана (7 граммов) сушеных - всего 20 ккал.

Муэр рецепт 

При приготовлении блюд из сушеного гриба используйте бутилированную воду или теплую воду. При этом важно учитывать необходимое количество, так как при регидратации в воде он увеличится примерно в десять раз. Вы можете готовить замоченный черный гриб мясом и овощами, лапшой, добавлять в супы и салаты. Также черный китайский гриб можно мариновать в уксусе или обжаривать и т. д. Поскольку Муэр имеет довольно нейтральный вкус, его даже добавляют в десерты. Как и соевый сыр тофу, он впитывает аромат блюда, частью которого является.

Замочите Муэр в холодной воде примерно на 3-4 часа. В легкой соленой воде грибу требуется всего 1 час. Однако всем нужно обращать внимание на то, что при температуре в помещении выше 20 ° С, особенно летом, гриб очень быстро испортится. Когда мякоть держится в воде более 8 часов, бактерии способствуют развитию биотоксина, достаточную для того, чтобы вызвать реакцию отравления. Поэтому замачивайте всегда нужное количество сухого гриба.

Для замачивания Муэр в микроволновой печи, нужно всего 4 минуты. Поместите высушенный гриб в емкость большего размера, добавьте подходящее количество воды, накройте емкость и затем нагрейте ее в микроволновой печи на сильном огне в течение 4 минут.

Свежий гриб содержит много воды. После высыхания он становится кожистым. Замачивание в холодной воде может заставить гриб медленно впитывать воду и становиться пригодным для дальнейшей кулинарной обработки. Кстати, китайцы употребляют его сразу.

Китайский гриб муэр польза

Издавна в Китае Муэр ценили как средство для долголетия (питательного тонизирующего, профилактического, антивозрастного, противоопухолевого действия). Среди грибов он может снизить воздействие высокого холестерина.

Черный китайский гриб содержит большое количество минералов, таких как кальций, железо и магний.  Богат на вещество «эргостерин». И вместе с витамином D в организме, способствует усвоению кальция, укрепляет кости и предотвращает остеопороз.

Согласно соответствующему исследованию и анализу, каждые 100 г свежего гриба содержат 10,6 г белка, 0,2 г жира, 65,5 г углеводов, 7 г целлюлозы, а также содержат тиамин, рибофлавин, ниацин, каротин, кальций, фосфор, железо и т. д. А белок гриба, в свою очередь, является кладезем множества незаменимых аминокислот, особенно лизина и лейцина.

Разнообразные витамины и минералы, особенно железо, является наиболее распространенным. Только представьте, 185 мг железа на 100 г свежего гриба, что более чем в 20 раз превышает уровень сельдерея, который содержит самое высокое количества железа в листовых овощах.

Муэр помогает справится с заболеваниями крови, отеком и болью. Он также может вылечить кровотечение из носа, улучшить состояние пяти внутренних органов, улучшить состояние кишечника, а также вывести токсины.

Гриб может выводить остатки пищи и трудноусвояемые волокнистые вещества в желудке и кишечнике. Он растворяет мелкие инородные тела обладает. Следовательно, это предпочтительная здоровая пища для рабочих, занятых в горнодобывающей промышленности, защите от пыли и др. 

Муэр являются практичным и недорогим тонизирующим средством для мозга подростков и работников умственного труда. 

Какие виды мицелий Муэра купить? 

Черный гриб муэр притягивает внимание «студенистой» шляпкой, имеющую форму уха и также окружена каркасом из тонкого оушения. Поверхность гладкая, загибается к центру. 

Как вырастить Муэр из мицелий 

  1. При выборе места для посадки Муэр основными условиями являются хорошая вентиляция и солнечный свет, и в то же время облегчение дренажа и орошения, а также обратите внимание на то, чтобы держаться подальше от источников загрязнения.

  2.   Помещение для выращивания должно быть гигиеничным, сухим, а влажность воздуха не должна превышать 70%. 

  3.   Помещение для культивирования следует продезинфицировать.

  4.   Ключом к выращиванию черного китайского черного гриба является разумный контроль температуры в теплице, что напрямую связано с выживанием мицелия. Поэтому мы должны уделять внимание строгому контролю, а температура должна соответствовать фактическим стандартам. 

  5.   Гифы Мауэр могут расти и развиваться при температуре от 5 до 35 ℃, но наиболее подходящая температура составляет от 22 до 28 ℃. Хотя скорость роста выше 28 ℃, гифы тонкие и легко стареют. Подавляет рост, но не действует губительно низкая температура (до -30 °C).

  6.   Что касается размещения мицелия, древесные бревна после инокуляции следует укладывать в виде «линейной» кладки. При посеве мицелия в одинарных бревнах с тремя и четырьмя отверстиями обращайте внимание тоже обращайте внимание на их размещение. 

  7.   Также грибы можно выращивать в специальных мешках.

  8.   Питательные вещества, необходимые в процессе роста Муэр, в основном представляют собой углеводы и азотсодержащие органические вещества. Также необходимо небольшое количество неорганических солей. При искусственном выращивании в качестве основных материалов обычно используются щепа из широколиственных пород, шелуха семян, початки кукурузы, жмых и т. Д. Азотсодержащие вещества, которые могут использоваться черным грибом, включают белок, аминокислоты, мочевину и т.д.

  9.   Обычно пшеничные отруби и удобрения из жмыха добавляют в качестве источников азота во время выращивания. К неорганическим солям в основном относятся: кальций, фосфор, калий, железо, магний и др. Они являются важной частью белка и ферментов в организме гриба, и потребность в них невелика, но она необходима. Как правило, неорганика может быть представлена в виде опилок, а также может быть добавлен гипс и т.д.

  10. Это разновидность аэробного гриба. На стадии прорастания и появления плодовых тел необходимы хорошие условия вентиляции для обеспечения достаточного количества кислорода и выбросов CO2. Плохая вентиляция на стадии прорастания может легко привести к заражению плесенью; а когда концентрация углекислого газа высока, шляпки не могут нормально растягиваться и развитие тормозится. Следовательно, в процессе выращивания Муэр необходимо проветривать помещение.

  11. При роботе с мицелием, нужно тщательно вымыть руки с мылом и обработать спиртом вымыть руки спиртом.

  12. Также Муэр можно выращивать в саду на бревнах.

Нормальный период образования плодового тела составляет от 45 до 50 дней, период роста - от 10 до 15 дней, период прорастания - от 7 до 10 дней, а период сбора урожая - от 45 до 60 дней.

Обратите внимание, что выращивание данного гриба густыми гроздьями может вызвать гниение хорошей древесины.  

Как выглядит микоризный мицлий муэр 

Препараты с микоризой содержат живой мицелий Муэр или мицелий смеси грибов в виде жидкой вакцины. Также доступны порошковые, гранулированые и гелевые составы. Гифы мицелия следует вносить как можно ближе к корням определенных деревьев и кустарников (читайте описание и инструкции). И всего один раз в течение жизни растения. 

Преимущества покупки мицелия Муэра

Собранные в лесу грибы прочно заняли свое место на нашем столе. Но что делать, если не всегда удается выйти в лес за грибами? Решение простое – купить мицелий гриба Муэр в Украине и посадить дома. Первый урожай в саду можно будет получить в следующем сезоне после посадки. Но полноценный урожай лесных грибов с этого места собирают только во втором сезоне. Обычно от посаженной дома грибницы вы сможете собрать грибы до 5 сезонов подряд.

Как можно купить мицелий грибов муэр почтой

В любой, даже самый отдаленный уголок страны, где есть почтовое отделение, мицелий муэр доставляются в максимально сжатые сроки. При отгрузке они упаковывается самым тщательным образом. Целостность семьян муэр не страдает при транспортировке. Оплата услуг по доставке минимальная, в некоторых случаях, например, при оптовой закупке, и вовсе отсутствует.

Мы поставляем высококачественный мицелий муэр.

Как мы работаем:

  • Предлагаем вам купить мицелий грибов муэр недорого

  • Без предоплаты

  • Доставляем заказы наложенным платежом

  • Доставляем почтой (Новая Почта, Укрпочта)

Если товар распродан

Весь мицелий муэр приобрести при условии наличия их на нашем складе в момент оформления заказа. По мере продвижения сезона некоторые виды мицелия будут распроданы. Для проверки доступности конкретного сорта в текущем сезоне необходимо позвонить менеджеру. Если у вас не получается оформить заказ, пожалуйста, также свяжитесь с нами.

Специальные предложения от FLORIUM.UA

Время от времени мы будем делать специальные предложения, которые доступны только в определенный период и при условии наличия запасов мицелий. Заказать мицелий в Украине (Киев, Харьков, Одесса, Львов, Днепр) по доступной каждому цене можно из каталога видов и сортов интернет-магазина FLORIUM.UA. Весь мицелий муэр от проверенных поставщиков. 

Для нас очень важны ваши отзывы, проанализировав которые мы постараемся устранить недостатки и повысить эффективность работы. Чтобы купить мицелий грибов муэр, стоит только позвонить нашему менеджеру и заказать из нашего большого ассортимента (Энтолома, Аурикулярия)