Перець гострий Анахайм (насіння)

Перець гострий Анахайм, червоний (Anaheim chili pepper, Red Anaheim chile pepper). Новинка! Перець Анахайм або каліфорнійський чилі, або Нью Мехіко чилі - одна з різновидів стручкового перцю чилі. Залежно від того, де він вирощується, він також відомий як чилійський перець Нью-Мексико і червоний перець чилі Каліфорнії. Висушену і перемелену м'якоть часто продають як чилі Колорадо. Перець Анахайм - один з найпоширеніших чилійських перців, які вирощуються в Сполучених Штатах сьогодні. Зелений сорт найчастіше використовується в свіжому вигляді, хоча червоний набув популярності, як свіжий, так і сушений. Анахаймський перець чилі був вперше вирощений в 1896 році на каліфорнійському ранчо фермером Еміліо Ортегою (область Анахайм, Каліфорнія). Оригінатор: Фабіан Гарсія.

Ультраранньостиглий сорт. Цей перець дуже схожий на баклажан. Він здатний здивувати і вас, і ваших близьких.

Відмінні характеристики:

• Середнього терміну дозрівання.
• Вегетаційний період (від посівів до збирання врожаю) - 90 днів.
• Червоний перець чилі Anaheim має довгу конусоподібну форму (точніше, він конусовидно-сплощеної форми.
• крита листям рослина, яке відрізняється високим виходом продукції, тому його часто вибирають дачники і виробники.
• Не заростає бічними пагонами, тому плоди рівномірно висвітлюються сонцем.
• Плід великого розміру. Він досягає в довжину до 15-16 см, шириною біля плодоніжки 4,5-5,5 см,
• У технічній стиглості плід зеленого кольору, в біологічній - червоний.
• Розсаду пересаджують у віці 55-56 днів.
• Хороші компаньйони для перцю: петрушка, квасоля, помідор, зелена цибуля.
• Червоний анахаймський чилі-перець - це зріла форма зеленого анахаймского чилі.
• Його товста, гладка, блискуча м'якоть пропонує більш солодкий смак, ніж зелений і незрілий.
• Його пряність м'якша, ніж у багатьох гарячих чилійських перців, всього від 500 до 2500 одиниць Scoville.
• Коли зелений Anaheim chiles стає червоним, аромат переміщається від трав'янистих земляних нот до більш солодкого і більш складного смаку.
• Червоний Anaheim chiles забезпечує середню солодкість і прекрасний аромат, який посилюється зажарювання.
• М'якоть містить речовину «капсаїцин» у великій кількості, яка здатна надавати на бактерицидну, знеболюючу та антиканцерогенну дію, забезпечуючи при цьому швидке зниження рівня цукру в крові після прийому їжі, а також так званого "поганого" холестерину.
• Також в ній багато білків, вуглеводів, клітковини, жирних кислот (Омега-3, Омега-6), вітамінів (A, B9, C, K), мінеральних речовин (кальцій, калій, натрій, магній, фосфор).

Застосування: його можна обсмажити, очистити і потім додавати в численні страви, такі як запіканки, тако, сендвічі. Кубики смаженого перцю зможуть додати солодкий і злегка пряний аромат перцю для сальси, соусу, кукурудзяного хліба, тушкованого м'яса і супів. Крім того, цей перець можна маринувати, готувати на грилі. Свіжий червоний анахаймський чилі буде зберігатися в холодильнику в поліетиленовому пакеті протягом одного-двох тижнів.

Насіння перцю висівайте на розсаду посла 8 березня, з такою метою, щоб до моменту закінчення пізніх заморозків розсада була готова до висадки. Перець - культура теплолюбна, при температурі нижче 13 ° С рослина припиняє ріст. Рослини гинуть, вже при 0 ° С. Негативно впливають на рослини і різкі перепади температур. Час посадки перцю третя декада травня-початок червня (в залежності від регіону і кліматичних умов).

Виробник: Satimex (Німеччина).

Якщо ви вирішили насіння перцю гострого купити, то інтернет-магазин Флоріум допоможе Вам зробити це дуже легко і зручно.

Перець гострий Анахайм - купити насіння поштою

Пропонуємо вам купити недорого насіння овочів. Доставка буде здійснюватися протягом 1-7 днів після оформлення замовлення. Ми працюємо без передплати, і ви платите за покупки тільки післяплатою після отримання замовлення поштою (Нова Пошта, Укрпошта). У день відвантаження вам прийде SMS безпосередньо від кур'єрської компанії з номером відправлення.

Посів. Перець більш вимогливий до тепла, ніж інші культури. Його насіння проростає за 7-9 днів при температурі 20-25 ° С і за 18-20 днів при температурі 13-15 ° С. Особливо багато тепла потрібно перцеві в фазі розсади. При температурі нижче 13 ° С він припиняє своє зростання. При 0,3 - 0,5 ° С морозу рослини гинуть. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин 18-25 ° С. При сприятливій температурі перець розвивається раніше. Виключно несприятливо на рості і розвитку рослин позначаються різкі температурні коливання. Квітки опадають, якщо температура нижче 15 ° С і вище 30 ° С. При тривалому похолоданні молоді плоди набувають антоціанового забарвлення. Насіння перцю для ранньої розсади висівають із середини січня до початку лютого в теплий парник. Насіння сіють урозкид, присипають шаром ґрунту завтовшки 1,5-2 см. Насіння сходить через 8-10 днів. Після появи двох перших справжніх листків, сіянці пікірують в теплий парник на відстані 8х8 см. Розсада готова до висадки у відкритий ґрунт в кінці квітня-на початку травня. Пікірувати розсади перцю потрібно 65-70 днів від появи сходів. Для пізньої розсади сіють пізніше. Висаджувати розсаду перцю у відкритий ґрунт можна тоді, коли пройде небезпека пізніх весняних заморозків і температура ґрунту підніметься вище 14 ° С.

Догляд. Перець не можна вирощувати без поливу. Поливають його, однак, тільки при необхідності - при перезволоженні рослини жовтіють і квітки опадають. Розпушування проводять тільки після того, як рослина добре вкоренилася. Воно має бути дрібним, на глибину 5-10 см, тому що коренева система перцю розміщується у верхньому шарі ґрунту. Цим розпушуванням руйнують ґрунтову кірку і сприяють кращому провітрювання та прогріванню ґрунту.