Перець Івайловська Капія (насіння)

Івайловська Капія вважається одним з кращих сортів болгарського перцю. Він з'явився в Угорщині та швидко поширився по всьому світу завдяки стійкості до перепадів погоди, великій будові куща і дуже смачним плодам.

Зовнішній вигляд

Тонкі темно-зелені стебла перцю мають не детермінантний характер. Необмежена висота рослини робить її непередбачуваною, але високоврожайною. Стебла прикрашає класичне перцеве листя. Плоди середньораннього  терміну дозрівання, довгі та широкі, з вигнутими боками та глянцевою захисною плівкою.

• Збір врожаю: липень-серпень.

• Висота рослини: до 150-200 см.

• Вага: 200 г.

• Форма: конусоподібна.

• Забарвлення: червоне.

Смакові якості

Дозрілі перці дарують чудовий аромат і блиск. Такий зовнішній вигляд вабить спробувати плід на смак, розкривши для себе вітамінну складову сорту.

Крім перцево-вітамінного смаку, стінки завтовшки близько 5 мм володіють помірною солодкістю. Відсвіжний кисло-солодкий сік стає завершальною ноткою в розмаїтті смакових поєднань.

Перець Івайловська Капія в кулінарії

Сорт цінується на домашній і професійній кухні. Маючи приємний смак, плоди сорту нерідко використовують у свіжому вигляді, їх додають в салати, овочеві тарілки, а також вживають як самостійний продукт. З солодких стінок перцю виходить смачний сік, фреш, соус. Також перець підходить для заморожування, запікання, засолювання, консервації.

Замовити насіння перцю недорого з доставкою Ви можете на сайті Флоріум.

Перець Івайловська Капія - купити насіння поштою

Пропонуємо вам купити недорого насіння овочів. Доставка буде здійснюватися протягом 1-7 днів після оформлення замовлення. Ми працюємо без передплати, і ви платите за покупки тільки післяплатою після отримання замовлення поштою (Нова Пошта, Укрпошта). У день відвантаження вам прийде SMS безпосередньо від кур'єрської компанії з номером відправлення.

Висаджують дрібне насіння на глибину близько 2 см. Ґрунт повинен бути легким, в міру вологим, бажано живильним. Вирощують сорт через розсаду, починаючи з лютого, або відразу висівають у відкритий ґрунт у квітні-травні.

Найкраще рослина розвивається під сонцем або в ажурній тіні. Для догляду не потрібно докладати багато зусиль - перець досить вчасно поливати. Інші процедури не обов'язкові, але Івайловська Капія змінюється в розмірах при підгодівлі та регулярному звільненні від бур'яну.

Посів. Перець більш вимогливий до тепла, ніж інші культури. Його насіння проростає за 7-9 днів при температурі 20-25 ° С і за 18-20 днів при температурі 13-15 ° С. Особливо багато тепла потрібно перцеві в фазі розсади. При температурі нижче 13 ° С він припиняє своє зростання. При 0,3 - 0,5 ° С морозу рослини гинуть. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин 18-25 ° С. При сприятливій температурі перець розвивається раніше. Виключно несприятливо на рості і розвитку рослин позначаються різкі температурні коливання. Квітки опадають, якщо температура нижче 15 ° С і вище 30 ° С. При тривалому похолоданні молоді плоди набувають антоціанового забарвлення. Насіння перцю для ранньої розсади висівають із середини січня до початку лютого в теплий парник. Насіння сіють урозкид, присипають шаром ґрунту завтовшки 1,5-2 см. Насіння сходить через 8-10 днів. Після появи двох перших справжніх листків, сіянці пікірують в теплий парник на відстані 8х8 см. Розсада готова до висадки у відкритий ґрунт в кінці квітня-на початку травня. Пікірувати розсади перцю потрібно 65-70 днів від появи сходів. Для пізньої розсади сіють пізніше. Висаджувати розсаду перцю у відкритий ґрунт можна тоді, коли пройде небезпека пізніх весняних заморозків і температура ґрунту підніметься вище 14 ° С.

Догляд. Перець не можна вирощувати без поливу. Поливають його, однак, тільки при необхідності - при перезволоженні рослини жовтіють і квітки опадають. Розпушування проводять тільки після того, як рослина добре вкоренилася. Воно має бути дрібним, на глибину 5-10 см, тому що коренева система перцю розміщується у верхньому шарі ґрунту. Цим розпушуванням руйнують ґрунтову кірку і сприяють кращому провітрювання та прогріванню ґрунту.