Міцелій лисичок

Міцелій лиcичок фото
код: 731003
90 мл в упаковці
72,95 грн.
Нема в наявності

Відгуки, Лисички

Залишити відгук
Рейтинг: 5/5 1 голоса

Лисички ростуть головним чином в листяних і хвойних лісах, зазвичай на піщаних, кислих грунтах. Часто під ялиною серед моху. Хочу спробувати виростити!

відповісти на відгук

Купити міцелій грибів Рижики (Лисичок) в інтернет-магазині FLORIUM.UA

Компанія FLORIUM пропонує купити міцелій лисичок та інших їстівних лісових грибів для аматорського садівництва. Ми звикли приносити з магазину печериці та гливи, а з лісу - білі гриби. Традиції, пов'язані з походами по гриби в ліс, передаються з покоління в покоління. Повернення з повними кошиками додому - справжній привід для гордості. Але що робити, якщо в лісі немає грибів? Ми можемо вирощувати багато видів у власному саду. Наш інтернет магазин FLORIUM.UA пропонує добірний міцелій різноманітних видів найбільш затребуваних їстівних лісових грибів, в тому числі і рижик. Він поставляється у вигляді інокулюваного зерна, тирси, дерев'яних штифтів (для вирощування на дереві). Також можна купити в Києві тюки соломи, інокульовані міцелієм рижики. Ознайомтеся з нашою пропозицією популярних видів. Любительське вирощування грибів ще ніколи не було таким простим!

Особливості та опис Лисичок (Lactarius)

Хороший їстівний гриб, що відноситься до молочних (Lactarius). росте в хвойних і змішаних лісах, завжди під соснами (Pinus), з якими утворює мікоризу. Поширений на лісових луках, зустрічається в чагарниках і т. д. Зростає поодиноко на ділянках з хвойними деревами. Ареал проживання  - від найнижчих до найвищих гірських місць. З'являється в червні і плодоносить до кінця листопада, майже до настання зими. Найбільш щедрий урожай спостерігається в осінні місяці.

Капелюшок лисичок до 10-15 см в діаметрі (іноді до 20 см). У молодому віці ледь заокруглений, майже плоский, край сильно загнутий всередину; потім він стає абсолютно плоским, навіть злегка увігнутим, на зразок широкої воронки, а у деяких екземплярів більш-менш сідлоподібний.

Крім того, капелюшок м'ясистий і ламкий, без опушення, липкий і слизовий в сиру погоду. За кольором він оранжево-червоний, деякі визначають його колір як морквяний; У міру старіння капелюшок стає білуватий, але завжди помітно виділяються правильні концентричні кола більш яскравих або слабших кольорів. У молодих грибів на капелюшку спостерігається тонкий шар сріблястого кольору, який схожий на слід равликів. травмовані ділянки гриба при дотику стають темно-зеленими. Також старі гриби набувають зеленуватий відтінок.

М'якоть лисичок світло-оранжева, а з віком з'являються зеленуваті плями.

Ламелі морквяно-помаранчеві і спускаються по ніжці, повільно забарвлюючись в зелений колір. При розрізуванні з м'якоті виділяється латекс морквяного, але не білого кольору (молоко), як у інших молочних. Пізніше він забарвлюється в зелений колір.

Ніжка, як і капелюшок, світло-оранжева, фарбується в зелений колір. Смак від м'якого до злегка їдкого з нечітким ароматом. У старих грибів м'якоть стає пористою. Спори безбарвні, з сітчастим орнаментом, короткі еліптичні. А пилок спор білого кольору з легким жовтувато-рожевим відливом.

У порівнянні з іншими лісовими грибами, рижики не вимагають попереднього вимочування. Їх досить очистити від сміття, і промити або витерти вологою тканиною. Деякі гурмани їдять рижики в сирому вигляді, вмочивши в сіль.

Опис гриба лисичка

Гриб лисичка (Cantharellus) відноситься до сімейства лисичкові (Cantharellaceae). Як мікоризний гриб, лисичка вступає в симбіоз з певними партнерами-деревами, в ході якого відбувається обмін поживними речовинами між грибком і тонкою кореневою системою його господаря. Справжні лисички воліють рости під буками і смереками, але часто також зустрічаються під дубами або соснами. Лисички зустрічаються групами на менш зелених ділянках листяних і хвойних лісів. Вони люблять бідні поживними речовинами і кислі грунти в низинах і в гірських районах і потребують теплого вологого клімату в літні місяці. Сезон плодоношення - з червня по жовтень. Капелюшок лисички зовні золотисто-жовтий, а всередині - від білого до світло-жовтого. Він жорсткий і твердий, має перцевий, пряний смак і аромат. Капелюшок спочатку напівсферичної форми і вигнутий вниз, а потім переростає в широку воронку з хвилястим краєм, яка відкривається вгорі. На вивороті капелюха вертикально йдуть ламелі і переходять в стебло. Капелюх височить на ніжці, що розширюється догори і досягає максимальної довжини від 6 до 8 сантиметрів. Справжні лисички можна їсти сирими через високий вміст в них речовини хітину. Оскільки вони також витягають з грунту важкі метали, такі як кадмій і ртуть, і накопичують їх у тканинах, їх слід споживати тільки в невеликих кількостях.

у лисичок краї капелюшка рельєфні і поверхня бархатиста, а у рижиків - краї рівні і поверхня капелюшка гладка. У перших - ламелі плавно переходять в ніжку, а у других - ламелі розмежовані з ніжкою. У лисичок немає зелених плям і молочний сік на зрізі не виступає. Капелюшок у лисичок не ламкий і трохи світліше ніж виворіт.

Популярні рецепти: лисички в сметані, з яйцем, смажені лисички з помідорами і цибулею, страви з маринованих лисичок, жульєн з лисичками і куркою.

Як бачите, смачних рецептів, що приготувати з грибів лисички предостатньо, тому ми пропонуємо купити міцелій, щоб виростити їх у себе вдома.

Які види міцелій Рижиків купити?

Рижик справжній або делікатесний (Lactarius deliciosus) - гарний їстівний гриб. в молодості він оранжево-червоний, а з віком тьмяніє. М'якоть біло-кремового кольору з характерним яскраво-оранжевим молоком, яке просочується при розломі або зрізі. Ніжка товста, близько 2-5 см завдовжки і такої ж ширини. Всередині вона порожниста. Крім того, ніжка звужується до невеликої точки біля основи. Капелюшок схожий на воронку. Його форма дуже мінлива і неправильна, з провалом в центрі. При сприятливих умовах гриб виростає до розмірів обідньої тарілки. Весь гриб поцяткований червонувато-оранжевими мітками і поїденими ямками, як ніби після метеоритів. У місці удару м'якоті з'являється зелена пляма.

Міцелій грибів: лисичка звичайна

Лисичка звичайна або справжня (Cantharēllus cibārius) широко поширена в наших лісах, як в хвойних, так і листяних. Вона любить рости на подушках з моху або разом з чорницею. Ніжка до шести сантиметрів у висоту, діаметр капелюшка становить від 3 до 7 сантиметрів. У молодих грибів капелюшок дугоподібний з гофрованим краєм, пізніше край стає хвилястим, зазубреним. Смак м'якоті лисички в сирому вигляді - перцевий.

Деякі описують її запах як абрикосовий. Справжню лисичку зазвичай легко впізнати по красивому жовтому кольору. Від верхньої точки ніжки до краю капелюшка йдуть роздвоєні пластинки. Але не варто плутати з ламелями пластинчастих грибів, які також мають елементи з'єднання.

Лисичка справжня схожа на лисичку неправдиву. в іншому не так багато грибів, які бувають такого кольору. Лисичка помилкова частково їстівна, але погано засвоюється. Якщо це взагалі можливо, його використовують більше разом з іншими видами. Хибна лисичка відчуває себе як вдома в хвойних лісах між хвоєю на землі. Хоча у помилкової лисички є ламелі, вона класифікується як трубчастий гриб. Його ніжка має розміри 2-6 сантиметрів. Діаметр капелюха складає від 2-8 сантиметрів. Край капелюха часто закочується - навіть у більш старих екземплярів. При розрізуванні лисичка звичайна має білу м'якоть з жовтою облямівкою, в той час як м'якоть помилкової має безперервний колір від жовтуватого до оранжевого. До того ж лисичка звичайна, на відміну від лисички помилкової, ніколи не росте на мертвій деревині.

Зокрема, ламелі лисички неправдивої часто бувають яскраво-помаранчевими. Мякоть також від жовтуватої до оранжево-жовтої. Капелюшок часто (сильно) воронкоподібний. І навіть у більш старих екземплярів сильно закручений, але не хвилястий. На відміну від справжніх лисичок, у помилкових немає особливого запаху.

Як виростити Лисички з міцелію

Вирощування лисичок з міцелію в домашніх умовах вимагає певних знань. Ідеальні умови для їх вирощування існують, якщо ваш сад межує з узліссям або якщо в саду є певна кількість дерев. Додавши трохи терпіння, можна також посадити ялини, сосни , а через кілька років почати спроби виростити лисички.

До цього дня розведення лисичок і раніше ставить перед наукою різні загадки. Однак рекомендується проводити так звану інокуляцію грунту спорами і частинами міцелію, як і у випадку з іншими грибними культурами. Таким чином, це може бути успішним, якщо ви розподілите посівний матеріал в невеликих кількостях на коренях певних дерев.

Лисички не ростуть на моховитому субстраті в кожному лісі. Оскільки вони залежать від симбіотичної взаємодії відповідно до принципу мікоризи, певні види дерев і рослин повинні бути присутніми в якості основної умови для вирощування лисичок. Деревні породи, у яких на коренях зазвичай є лисички, це: ялина, сосна, бук.

Щоб насолодитися рижиками у власному саду, ми рекомендуємо садити міцелій на відстані 0,5 - 5 м від стовбура сосни. Однієї упаковки достатньо, щоб висадити гриби в три лунки глибиною 15 см. Рижики слід посадити в проникний кислий грунт. Тому, якщо ваш грунт відрізняється, заповніть лунки наполовину торф'яним садовим субстратом і нанесіть на нього кілька жмень міцелію (1/3 пакету на лунку). Потім засипте міцелій садовою землею, утрамбуйте і рясно полийте місце посадки. Для першого поливу рекомендується використовувати воду з цукром (10 г цукру на 10 л води). Це призведе до більш швидкого і рясного розвитку грибів. На другий рік вирощування ви отримаєте перший урожай.

В упаковці міститься подрібнений біологічний грибок (міцелій) на зерні. Детальні інструкції по вирощуванню включені в інформацію про пакет. Висаджувати міцелій можна круглий сезон, з середини квітня по жовтень. Виробник оцінює ймовірність успішного розвитку рижиків у 85 - 87%. Поява грибів залежить від умов навколишнього середовища і правильної підготовки ділянки. Рижик вимагає тінистого місця і регулярного поливу в більш тривалі періоди літньої посухи.

Переваги покупки міцелію Лисичок

Зібрані в лісі гриби міцно зайняли своє місце на нашому столі. Але що робити, якщо не завжди вдається вийти в ліс за грибами? Рішення просте - купити міцелій грибів лисичок в Україні і посадити будинку. Перший урожай в саду можна буде отримати в наступному сезоні після посадки. Але повноцінний урожай грибів з цього місця збирають тільки в другому сезоні. Зазвичай від посадженої будинку грибниці ви зможете ласувати грибами до 5 сезонів поспіль.